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    屯留区:山沟沟里走出来的皇家贡米

    信息发布者:lijing李晶
    2020-12-24 11:52:07   转载

    长治市屯留区有米粮川之称。而在全区所有小米中,尤以产自河神庙乡姚家岭一带的“珍珠黄”为最好。

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    姚家岭恰在绛河中游,水资源丰富,土壤又是富含矿物质的红土,故而所产小米色泽金黄、米质绵软、米香浓郁,被人们亲切地称为“二岭米”。


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     “珍珠黄”小米以其颗粒圆润、色泽金黄晶亮、煮粥入口喷香而享誉省内外,其营养价值极高珍珠黄御膳贡米有限公司为种植户无偿提供有机肥和谷种,种植基地实施统一地块标准、统一种植品种、统一技术规程、统一配方施肥、统一订单收购“五统一”的标准化基地管理模式。严格按照有机食品生产要求,从地块选择、田间管理、谷物收获,到产品入库加工,全部实行规范化管理。沿袭传统耕作方式,采用谷子、玉米、土豆三年轮作倒茬,只施用腐熟的农家肥、生物菌肥,不施化肥、农药、除草剂,产品天然、有机,经化验十七项理化指标均符合出口欧洲标准


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       生产环境干净整洁,工艺技术精益求精。引进国内最先进谷子冷加工生产线,广泛运用制冷、保鲜、数控、色选、真空等技术,采用挤压碾磨新工艺,实行全封闭管道加工处理,使加工过程机械工作温度始终保持在20℃以下,破碎率控制在1%以内,避免了对产品的色、香、味及营养物质产生破坏,使产品的营养成分,风味、生鲜性得到完好保留,对提高产品品质,增加附加值有深远影响

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